La Cuisine des Tapas/Poche PDF

Il y a deux combinaisons de couleurs; rose, puple et orange ou vert, bleu et gris.


ISBN: 2879015766.

Nom des pages: 217.

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Une tapa, c’est un amuse-bouche, froid ou chaud, vite servi, vite absorbé… et pris, dans la majeure partie des cas, avec les doigts. Cet ouvrage vous propose de découvrir cette gastronomie bien particulière issue des bars espagnols. Un vocabulaire spécifique, une liste détaillée des produits de base, l’explication des modes de préparation et de service et plus de soixante recettes permettent de confectionner des tapas aussi savoureuses que jolies à voir. Des pinchos à prendre entre deux doigts aux piments farcis, des anchois au vinaigre aux calamars en cassolette, des patatas alioli aux petits beignets et aux tortillas, la cuisine du soleil et de la détente est désormais à la portée de tous

Tel est son amour pour la nourriture et la découverte de nouvelles saveurs. J’ai appris cela assez rapidement ma première visite d’été. 8 bouteilles d’eau par jour ne suffisent pas. Tapas 4-compartiment a un volume de quatre tasses de 1 x 2.

Aucune maison moderne n’est complète sans un gadget ou deux, et tandis que vous pouvez être assez heureux avec les bases (bouilloire, grille-pain, balances, etc), notre variété de gadgets de cuisine peut vous aider à transformer les activités de cuisine en simples les tâches. Tout en mijotant, épluchez les poires (laissez les tiges) et coupez les. L’idée de Byng était d’amener le hamburger américain en Grande-Bretagne, considérant que la galette et le pain parfaits étaient la contribution des États-Unis à la cuisine internationale. «Un bon hamburger est le hamburger classique que l’on trouve partout aux États-Unis», dit-il. «Un bon bœuf, un petit pain mou, des garnitures simples, bien cuites.» Il vend maintenant quatre millions de burgers par année. Mais, nous avons eu quelques repas décents quand nous sortions, y compris Maître ATWWAH, alors j’ai pensé qu’il serait utile de partager nos trouvailles.