Les beignets aux pommes PDF

Les pommes deviennent douces et chaudes, mais pas aussi douces qu’elles le feraient dans une tarte.


ISBN: B009O8LB7U.

Nom des pages: 224.

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La « nourriture », un mot qui fait résonner chez vous souffrance, privation, colère, culpabilité… autant de mots que d’aliments. À travers ce livre, retrouvez une partie que vous avez mise de côté, celle du plaisir, et réapprenez ce que manger veut dire. Laissez-vous guider et inspirer, découvrez au fil des pages d’où pourrait provenir votre souffrance pour enfin vous libérer de l’emprise qu’a la nourriture dans votre vie. Ne pleurez plus devant votre assiette, apprenez à sourire en sa compagnie. Les beignets aux pommes parle du lien émotionnel que nous entretenons avec la nourriture. Beaucoup de médecins et nutritionnistes font la guerre aux kilos de trop – trop peu d’entre-eux se préoccupent du ressenti de la personne en souffrance. Et si nous étions dans le faux depuis le début ? Dans une société où le diktat de l’apparence fait loi, où les régimes amincissants sont trop facilement prescrits, la connexion au corps s’est rompue – tellement d’émotions enfouies ou cachées par la nourriture. Il est temps de prendre en compte la personne dans sa globalité pour traverser, avec elle, ces problématiques. Marie-Noëlle Bovey refond nos conceptions et nous exhorte à changer de mentalité. Elle nous propose de renouer avec cet organisme maltraité en apprenant, avant tout, à l’écouter. Une belle déclaration d’amour que l’on se fait à soi-même…

J’aime que mes beignets aux pommes soient presque de la taille d’un poing, mais certainement les frire sera plus rapide et plus facile si vous laissez tomber une boule de pâte de la taille d’une balle de golf dans l’huile pour chaque beignet. Je suis confronté à un défi de santé fou où je ne reçois du sucre qu’une fois par semaine et je rêve de ce que je mangerai tous les jours. J’ai aussi trouvé que les pommes auraient pu utiliser beaucoup plus de sucre, elles étaient trop acides et associées à l’abondance excessive de pommes dans la recette, ce qui n’est pas quelque chose que l’on oublie facilement.

Parce que, vous voyez quand vous frire, il n’y a pas besoin de retourner quelque chose. Utilisez une spatule pour déposer les beignets dans l’huile, quelques-uns à la fois et faites frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés. C’est génial d’avoir enfin une superbe recette de beignets aux pommes. Et probablement, je veux dire que je pourrais. Et je le ferai. Et je n’ai pas honte.